Pizzaecken aus Blätterteig
Selbst gemachte Pizzaecken – perfekt als Jause für zwischendurch oder als schnelles Abendessen mit einem knackigen Salat. Auch Kinder können beim Backen dieser Pizzaecken mithelfen.
Zuerst den Kürbiskernaufstrich für die Schmankerljause vorbereiten. Dafür Topfen mit Sauerrahm glatt rühren, die übrigen Zutaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Jause Geselchtes, Schweinsbraten, Lendbratl, Blutwurst, Speck und Käse auf einem Jausenbrett anrichten, Kürbiskernwürstel und Aufstriche dazu geben und die Schmankerljause mit Paradeisern, Essiggurkerln, Kren, Ei und Paprika garnieren.
Rezept vom Buschenschank Gamser Winzerstube.
4 | Scheiben Geselchtes |
2 | Scheiben Schweinsbraten |
2 | Scheiben Lendbratl |
2 | Scheiben Blutwurst |
2 | Scheiben Speck |
2 | Scheiben Käse |
0.33333334 | Kürbiskernwürstel, der Länge nach aufgeschnitten |
je 1 TL Verhackert, Leberaufstrich, Liptauer und Kürbiskernölaufstrich | |
Garnitur | |
---|---|
Paradeiser, Essiggurkerln, Kren, Ei, Paprika | |
Kürbiskernölaufstrich | |
Zutaten für ca. 300 g | |
250 g | Topfen |
2 EL | Sauerrahm |
1 EL | gehackte Kürbiskerne |
2 EL | Kürbiskernöl |
Knoblauch nach Geschmack | |
0.5 | Zwiebel, fein gehackt |
Salz, Pfeffer |
4 | Scheiben Geselchtes |
2 | Scheiben Schweinsbraten |
2 | Scheiben Lendbratl |
2 | Scheiben Blutwurst |
2 | Scheiben Speck |
2 | Scheiben Käse |
0.33333334 | Kürbiskernwürstel, der Länge nach aufgeschnitten |
je 1 TL Verhackert, Leberaufstrich, Liptauer und Kürbiskernölaufstrich | |
Garnitur | |
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Paradeiser, Essiggurkerln, Kren, Ei, Paprika | |
Kürbiskernölaufstrich | |
Zutaten für ca. 300 g | |
250 g | Topfen |
2 EL | Sauerrahm |
1 EL | gehackte Kürbiskerne |
2 EL | Kürbiskernöl |
Knoblauch nach Geschmack | |
0.5 | Zwiebel, fein gehackt |
Salz, Pfeffer |
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