Kastanien-Cashew-Aufstrich
Dieser vegane Aufstrich ist reich an wertvollen Fetten und Eiweißen. Er ist glutenfrei, laktose- und cholesterinfrei, dafür reich an Ballaststoffen und Eisen.
#Rezept-Nr.: 12237
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Schmankerljause
mit Fleisch und Käse
Beschreibung der Zubereitung
Zuerst den Kürbiskernaufstrich für die Schmankerljause vorbereiten. Dafür Topfen mit Sauerrahm glatt rühren, die übrigen Zutaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Jause Geselchtes, Schweinsbraten, Lendbratl, Blutwurst, Speck und Käse auf einem Jausenbrett anrichten, Kürbiskernwürstel und Aufstriche dazu geben und die Schmankerljause mit Paradeisern, Essiggurkerln, Kren, Ei und Paprika garnieren.
Rezept vom Buschenschank Gamser Winzerstube.
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