Kastanien-Cashew-Aufstrich
Dieser vegane Aufstrich ist reich an wertvollen Fetten und Eiweißen. Er ist glutenfrei, laktose- und cholesterinfrei, dafür reich an Ballaststoffen und Eisen.
#Rezept-Nr.: 12224
Bewertungen
Saures Allerlei
auf Salatbett
Beschreibung der Zubereitung
Für das saure Allerlei zuerst die Blattsalate ins Rexglas einschlichten, dann einen Salat aus Käferbohnen, klein geschnittenem Geselchtem, Schweinsbraten, Paradeiser, Paprika, Zwiebel und Ei zubereiten, mit Kernöl und Apfelessig marinieren und auf die Salatblätter geben.
Zum Schluss den geriebenen Käse zu einem Türmchen formen, auf den Salat setzen und mit frischer Kresse garnieren. Auf den Deckel des Rexglases die Paradeiser- und Melonenspalten setzen, in die Verschlussklammer eine Käsescheibe stecken. Das Rexglas auf einen Glasteller stellen und das saure Allerlei vor dem Servieren mit Kresse und grob zerdrückten Kürbiskernen bestreuen.
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