Lauwarmer Rehrücken im Salatbett
Dieser feine lauwarme Rehrücken im Salatbett – verfeinert mit grünem Spargel – wird mit knusprigem Baguette serviert!
#Rezept-Nr.: 18650
Bewertungen
Saure Wurst
ruck-zuck-fertig und ganz einfach
Beschreibung der Zubereitung
Für die saure Wurst die fein aufgeschnittene Extrawurst auf 4 Teller aufteilen. Die Zwiebeln schälen, in sehr dünne Ringe schneiden und auf der Wurst verteilen. Essig und Öl mit wenig Salz und Pfeffer gut verrühren, die Marinade über der Wurst und den Zwiebelringenverteilen
und die saure Wurst nach Geschmack mit Kernöl verfeinern.
Tipp: Als Beilage ein kräftiges Schwarzbrot reichen.
Kochen & Küche Dezember 2018
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 422
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 2.1
g |
| Cholesterin-Gehalt | 72
mg |
| Fett-Gehalt | 41.3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 43.9
g |
| Protein-Gehalt | 11.8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0
|
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