Röstbrotlaib
Der Röstbrotlaib ist cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
#Rezept-Nr.: 9697
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Sandwich
mit Schinken, Käse und Paradeisern
Beschreibung der Zubereitung
Für das Sandwich mit Schinken, Käse und Paradeisern die Paradeiser waschen und in dicke Scheiben schneiden; den Käse in dünne Streifen schneiden. In einer großen Bratpfanne das Olivenöl leicht erhitzen und die Sandwichscheiben darin beidseitig kurz anbraten; anschließend 4 Brotscheiben auf vorbereitete Teller geben und abwechselnd mit Paradeisscheiben, Schinkenscheiben und Käse belegen.
Die verbliebenen Brotscheiben darauf setzen und mit etwas Käse, Schinkenscheiben und Basilikum garnieren.
Kochen & Küche September 2005
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