Bier-Brotsuppe
Brotsuppe ist ein traditionelles Resteessen. Diese Suppe mit Altbrot wird mit Bier verfeinert.
#Rezept-Nr.: 8904
Bewertungen
Reissuppe
mit bunten Paprikaschoten
Beschreibung der Zubereitung
Für die Reissuppe mit bunten Paprikaschoten die Zwiebel schälen und fein hacken; die Paprikaschoten waschen, ausputzen und in feine Streifen schneiden; Butter (etwas für die Paprikaschoten beiseite geben) in einem geräumigen Topf erhitzen und darin die Zwiebel und den Reis hell rösten; mit dem Weißwein ablöschen.
Zuletzt mit Worcestersauce würzen und weich köcheln lassen; die Paprikastreifen in der restlichen Butter anrösten und erst gegen Ende des Kochvorganges zur Suppe geben und kurz mitkochen lassen; vor dem Servieren die Reissuppe mit bunten Paprikaschoten mit Petersilie bestreuen.
für Diabetiker geeignet, außerdem ist das Gericht reich an Eisen und Zink
Kochen & Küche Juli 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 307
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 24.9
g |
| Cholesterin-Gehalt | 60.5
mg |
| Fett-Gehalt | 13.2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4.4
g |
| Protein-Gehalt | 16.8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1.5
|
Kommentare
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