Kastanien-Cashew-Aufstrich
Dieser vegane Aufstrich ist reich an wertvollen Fetten und Eiweißen. Er ist glutenfrei, laktose- und cholesterinfrei, dafür reich an Ballaststoffen und Eisen.
#Rezept-Nr.: 10186
Bewertungen
Pikante Strudelteigröllchen
Röllchen aus Strudelteig pikant gefüllt
Beschreibung der Zubereitung
Für die pikanten Strudelteigröllchen die Filoteigblätter laut Packungsanleitung vorbereiten. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze bzw. 190 °C Heißluft vorheizen. Den Topfen mit der Hälfte des Schnittlauch vermischen, gut würzen und in einem Spritzsack im Kühlschrank kaltstellen. Die Filoteigblätter in ca. 3 cm lange Streifen schneiden. Die Schaumrollenformen mit Butter befetten und mit den Filoteigstreifen umwickeln.
Die umwickelten Schaumrollen nochmals mit Butter bestreichen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze bzw. 190 °C Heißluft ca. 10 Min. goldbraun backen. Die fertigen noch heißen Filoteigröllchen von dem Formen ziehen und überkühlen lassen. Mit dem vorbereiteten Topfen füllen, die Enden in den übrigen Schnittlauch tauchen und anrichten.
Tipp: Durch die Beigabe von z. B. geschnittenem Schinken, Käse oder aber auch Zwiebel werden die pikanten Strudelteigröllchen noch pikanter im Geschmack.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Hirseporridge
Eine garantiert glutenfreie Variante des warmen Frühstücks: Porridge aus Hirse, verfeinert mit Obst nach Belieben.
Grießschnitten mit Zwetschkenröster
Süße Grießschnitten in der Pfanne gebraten – dazu gibt's herbstlichen Zwetschkenröster.
Frühstückspizza
Ein wunderbares Frühstück mit Haferflocken, das ganz nach Belieben mit Joghurt und frischen Beeren, aber auch Schokolade oder Nüssen genossen werden kann.
Blätterteigstrudel mit Zwetschken
Nicht nur klassischer Strudelteig umhüllt saftige Füllen, auch Blätterteig kann zur Zubereitung von Strudel genutzt werden.
Topfen-Dinkelstrudel mit Birnen
Dieser Strudel aus Topfenteig schmeckt herrlich herbstlich – gefüllt wir er mit Birnen und Mandelblättchen.
