Kastanien-Cashew-Aufstrich
Dieser vegane Aufstrich ist reich an wertvollen Fetten und Eiweißen. Er ist glutenfrei, laktose- und cholesterinfrei, dafür reich an Ballaststoffen und Eisen.
#Rezept-Nr.: 8733
Bewertungen
Orangen-Joghurtaufstrich
Beschreibung der Zubereitung
Für den Orangen-Joghurtaufstrich die Orangen filetieren (Fruchtfleisch ohne Häute herausschneiden); mit Zitronensaft und 1 EL Akazienhonig vermengen und 30 Minuten ziehen lassen; danach die marinierten Orangenfilets (einige Filets zur Seite geben) im Mixer pürieren und mit Akazienhonig verfeinern.
Das Naturreismehl in die halbe Menge des Orangenpürees einrühren; das Püree unter Rühren aufkochen und mindestens 2 - 3 Minuten köcheln lassen; danach beiseite stellen und abkühlen lassen; das übrige Orangenpüree und das Joghurt in die erkaltete Masse einrühren; mit Vanillezucker verfeinern; in Glasschüsserln anrichten und mit Orangenstückchen garnieren; der Orangen-Joghurtaufstrich passt gut zu trockenem oder mürben Gebäck.
Kochen & Küche April 2003
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Hirseporridge
Eine garantiert glutenfreie Variante des warmen Frühstücks: Porridge aus Hirse, verfeinert mit Obst nach Belieben.
Grießschnitten mit Zwetschkenröster
Süße Grießschnitten in der Pfanne gebraten – dazu gibt's herbstlichen Zwetschkenröster.
Frühstückspizza
Ein wunderbares Frühstück mit Haferflocken, das ganz nach Belieben mit Joghurt und frischen Beeren, aber auch Schokolade oder Nüssen genossen werden kann.
Briochetoast mit Topfen und Himbeeren
Diese Toastvariante mit frischen Beeren und saftig-säuerlichem Topfen schmeckt nach Sommer!
Pizzaschiffchen
Dieses schnelle und einfache Rezept für Pizzaschiffchen werden Sie lieben!
