Bier-Brotsuppe
Brotsuppe ist ein traditionelles Resteessen. Diese Suppe mit Altbrot wird mit Bier verfeinert.
#Rezept-Nr.: 10737
Bewertungen
Naturreissalat
mit Bratenresten
Beschreibung der Zubereitung
Für den Naturreissalat mit Bratenresten Reis mit Gemüsesuppe und eventuell mit etwas Salz ca. 20 Minuten köcheln, danach die Rosinen zugeben und beiseitestellen, abkühlen lassen. Sauerrahm in einer Schüssel glatt rühren, Zwiebel schälen, fein schneiden und beigeben, Mandelstifte, Kräuter, Zitronensaft, Essiggurkensud und Reis untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Bratenreste in dünne Scheiben oder Streifen schneiden und mit dem marinierten Reis portionsweise anrichten, den Naturreissalat mit Bratenresten mit in Streifen geschnittenem Lauch garnieren.
Kochen & Küche Dezember 2011
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 327
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 33.2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 37.1
mg |
| Fett-Gehalt | 14.0
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.7
g |
| Protein-Gehalt | 16.2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2.5
|
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