Kastaniengugelhupf
Herbstlicher Gugelhupf mit Kastanienpüree – wunderbar saftig und aromatisch.
Für Marias Stricknadelkuchen Butter und Zucker sehr schaumig rühren, die Eier nach und nach unterrühren. Mehl usw. unterrühren, in eine befettete und bemehlte Tortenform füllen und bei ca 170°C 50 min backen. In den überkühlten Kuchen mit einer Stricknadel (Kaffeelöfferlstiel geht besser) viele Lücken stechen und mit der Tunke übergießen . Schlagobers über Marias Stricknadelkuchen drüberstreichen, Eierlikör draufträufeln und eventuell Schokospäne drüberstreuen.