Kastaniengugelhupf
Herbstlicher Gugelhupf mit Kastanienpüree – wunderbar saftig und aromatisch.
Für Marias "Salzburger Gugelhupf" aus Butter und Zucker einen Abtrieb machen. Dann die Mandeln, Honig, Semmelbröseln und Zitronenschale dazu geben. Schnee schlagen - das Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch einrühren - zum Schluß in Marias "Salzburger Gugelhupf" den Schnee unterheben und die Rosinen.