Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 8653
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Linzer Augen
süß und mit Marmelade
Beschreibung der Zubereitung
Für die Linzer Augen mit Marillenmarmelade denMürbteig ca. 10 Min. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.
2. Backrohr auf 190° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3. Mürbteig auf einem Backblech mit dem mitgerollten Backpapier entrollen.
4. Runde Kekse ausstechen, die Hälfte mit jeweils einer Ausstechform für Linzer Augen (Ausstechform mit 3 Löchern) verwenden.
5. Im vorgeheizten Backrohr bei 190° C ca. 4 - 8 Min. hell ausbacken. Heißluft verkürzt die Backzeit!
6. Vollständig ausgekühlte Kekse (Unterteile ohne Löcher) mit erwärmter Marillenmarmelade bestreichen. Darauf je einen der Kekse mit den Linzeraugen legen, mit Staubzucker bestreuen! Zubereitungszeit: ca. 15 Min Backzeit: Ober-/Unterhitze: 190° C, ca. 4-8 Min. Heißluftofen: 180° C
Fertig sind die Linzer Augen mit Marillenmarmelade!
TIPP: Kekse gleich vom Blech nehmen, Mürbteig zieht noch nach!
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