Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 10692
Bewertungen
Kohlsuppe
mit Roggenflocken
Beschreibung der Zubereitung
Für die Kohlsuppe mit Roggenflocken Kohl putzen, halbieren und den Strunk herausschneiden, die Kohlhälften in Streifen schneiden, Gemüsesuppe in einen geeigneten Topf geben, Kohlstreifen zugeben und zum Kochen bringen. Zwiebel und Erdapfel schälen und in kleine Würfel schneiden, in den Topf geben, mit dem Kohl weich kochen und würzen. Die Hälfte der Suppe pürieren und wieder zurück in den Topf geben, Obers einrühren und abschmecken. Roggenflocken in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten und die Kohlsuppe mit Roggenflocken kurz vor dem Servieren in die Suppe geben.
Kochen & Küche November 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 155
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 10.3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 27.0
mg |
| Fett-Gehalt | 9.7
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 5.3
g |
| Protein-Gehalt | 6.3
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1
|
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