Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 10614
Bewertungen
Kakao-Biskuitmasse
schokoladig
Beschreibung der Zubereitung
Für die Kakao-Biskuitmasse die Eier trennen, Eiklar zu steifem Schnee schlagen, Eidotter mit Kristallzucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Übrige Zutaten vermischen und in die Eidottermasse sieben.
Den Eischnee zugeben und alles vorsichtig unterheben. Den Boden eines Tortenreifens mit Backpapier einschlagen, auf ein Backblech geben, die Masse einfüllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Heißluft 25 Minuten backen, danach vollständig auskühlen lassen und das Papier vom Boden entfernen. Die Kakao-Biskuitmasse kann nach Belieben mit Creme oder Marmelade gefüllt und /oder mit Früchten belegt werden.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Kastaniengugelhupf
Herbstlicher Gugelhupf mit Kastanienpüree – wunderbar saftig und aromatisch.
Rumtopf-Gugelhupf
Traditioneller Gugelhupf, aromatisiert mit in Alkohol eingelegten Früchten!
Beerige Bohnenschnitte
Wunderbar harmonieren die säuerlichen Himbeeren mit dem molligen Geschmack der Käferbohnen. Der Kuchenboden besteht aus einer Haselnuss-Mohn-Masse und ist daher glutenfrei.
Pfirsich-Haselnuss-Schnitte
Die Pfirsich-Haselnuss-Schnitte hat einen feinen knusprigen Boden, darauf wird Topfencreme aufgebracht. Für die fruchtige Note sorgen die Pfirsiche.
