Bier-Brotsuppe
Brotsuppe ist ein traditionelles Resteessen. Diese Suppe mit Altbrot wird mit Bier verfeinert.
#Rezept-Nr.: 14513
Bewertungen
Käse-Zwiebel-Suppe
herzhaft
Beschreibung der Zubereitung
Für die Käse-Zwiebel-Suppe die Zwiebeln schälen und fein würfeln. In der Butter dünsten . Mit Mehl bestäuben und mit der Fleischbrühe ablöschen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen. Den Gouda fein reiben. Die Suppe vom Herd nehmen und den Gouda unterziehen lassen. Mit Pfeffer abschmecken. Die Suppe auf Tellern oder Tassen verteilen und den Craime fraiche obenauf geben und servieren. Köstlich zur Käse-Zwiebel-Suppe schmeckt Baguette oder geröstetes Weißbrot.
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