Erbsensuppe mit Frischkäse
Erbsen sind häufig das einzige grüne Gemüse, das Kinder gerne essen – diese Suppe ist eine tolle Möglichkeit für Erbsengenuss.
#Rezept-Nr.: 14513
Bewertungen
Käse-Zwiebel-Suppe
herzhaft
Beschreibung der Zubereitung
Für die Käse-Zwiebel-Suppe die Zwiebeln schälen und fein würfeln. In der Butter dünsten . Mit Mehl bestäuben und mit der Fleischbrühe ablöschen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen. Den Gouda fein reiben. Die Suppe vom Herd nehmen und den Gouda unterziehen lassen. Mit Pfeffer abschmecken. Die Suppe auf Tellern oder Tassen verteilen und den Craime fraiche obenauf geben und servieren. Köstlich zur Käse-Zwiebel-Suppe schmeckt Baguette oder geröstetes Weißbrot.
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