Bier-Brotsuppe
Brotsuppe ist ein traditionelles Resteessen. Diese Suppe mit Altbrot wird mit Bier verfeinert.
#Rezept-Nr.: 18524
Bewertungen
Hirsenockerln
als Suppeneinlage
Beschreibung der Zubereitung
Für die Hirsenockerln die Butter schaumig rühren, Topfen, Eidotter, Gewürze und Hirsemehl einrühren. Diese Masse ca. 30 Minuten stehen lassen, danach das Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben. Aus der Masse kleine Nockerln formen und in leicht kochendem Salzwasser 10–15 Minuten ziehen lassen.
Aus dem Buch:
ISBN 978-3-7020-1651-7
Bernadette Baumgartner / Birgit Hauer / Christine Mahringer-Eder / Eva Mayrwöger / Anna Obermayr
DINKEL, AMARANT, QUINOA & CO.
Korngesunde Köstlichkeiten
176 Seiten, durchgehend farbig bebildert, 21 x 28 cm, Hardcover
€ 19,90
Kochen & Küche Oktober 2018
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 185
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 12.8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 96
mg |
| Fett-Gehalt | 12
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 34.3
g |
| Protein-Gehalt | 6.7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1
|
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