Röstbrotlaib
Der Röstbrotlaib ist cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
#Rezept-Nr.: 18519
Bewertungen
Heiße Gemüsebrote
Mit Käse überbacken
Beschreibung der Zubereitung
• Für die heißen Gemüseschnitten die Paprikaschote von weißen Adern und Kernen befreien und in kleine Stücke schneiden, den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden, die Paradeiser in schmale Spalten schneiden, die Zucchini grob raspeln. Das Gemüse mit dem Ei, dem Sauerrahm, dem geriebenen Käse und den Gewürzen verrühren und abschmecken.
• Das Baguette oder den Wecken in zwei Hälften schneiden und mit der Gemüsemasse bestreichen. Die heißen Gemüsebrote im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 10 Minuten goldbraun überbacken.
Rezept: Daniela Ehrlinger
Enthalten in Kochen & Küche Oktober 2018
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 453
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 32.8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 158
mg |
| Fett-Gehalt | 22.8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 5.1
g |
| Protein-Gehalt | 27.8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 2
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
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