Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 8687
Bewertungen
Heidenmehl-Torte
mit Weichselmarmelade
Beschreibung der Zubereitung
Für die Heidenmehl-Torte die Butter auf Handwärme bringen und mit gesiebtem Staubzucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren; nach und nach die Eier einrühren und nochmals sehr gut verrühren; die Mandeln mit gesiebtem Heidenmehl, Backpulver, Zitronenschale und Zitronat vermengen und behutsam unter den Butterabtrieb heben.
Eine Tortenform ausfetten und mit Mehl bestauben; das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Die Masse in die vorbereitete Form füllen; an der Oberfläche glatt verstreichen; im Backrohr etwa 1 Stunde backen; die Torte in der Form überkühlen lassen; danach aus der Form lösen und nach 2 Stunden Ruhezeit in drei Böden schneiden; zwei der Tortenböden mit erhitzter Marmelade bestreichen; die Torte zusammensetzen und auch an der Oberfläche und am Rand mit Marmelade bestreichen; die Kuvertüre in einem Gefäß im Wasserbad behutsam schmelzen lassen und die Torte damit überziehen; vor dem Aufschneiden die Heidenmehl-Torte mit Zitronat bestreuen.
Kochen & Küche März 2003
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Marillen-Frizzante-Torte
Diese feine Torte mit Marillen und Joghurtcreme zeichnet sich aus durch ihr gutes Zusammenspiel von nussigem Boden, cremiger Fülle und fruchtigen Marillen.
Topfen-Nektarinen-Torte mit bunten Beeren
Genau so muss der Sommer schmecken: Die Topfen-Nektarinen-Torte mit bunten Beeren ist ein leichte, fruchte Torte, die auch an heißen Tagen schmeckt.
Erdbeertartelettes mit Limetten-Minz-Baiser
Tartes oder kleine Törtchen sind unglaublich vielseitig. Diese dekorativen Erdbeertartelettes überzeugen nicht nur optisch, sondern schmecken auch einfach himmlisch!
Mohntorte mit Zitronenguss
Die Mohntorte mit Zitronenguss ist herrlich saftig und schmeckt einfach köstlich.
