Lebküchlein mit Kokoshäubchen
Lebkuchen einmal anders! Obenauf erhalten die Lebkuchen eine Kuppel aus Kokos. Feine Schokoglasur vollendet diese weihnachtliche Bäckerei.
#Rezept-Nr.: 18973
Bewertungen
Hanftaler
knusprig und gut
Beschreibung der Zubereitung
-
Für die Hanftaler zunächst die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eiern ca. 10 Minuten schaumig rühren.
-
Dann das Mehl mit dem Backpulver vermischen, sieben und unter die Buttermasse heben.
- Den weichen Teig zu einer Rolle (ca. 4 cm Ø) formen, davon ca. 2 cm dicke Scheiben abschneiden, diese leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Hanftaler im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.
Tipp: Anstatt der Schokotropfen kann man natürlich auch Schokolade nehmen und diese in kleine Stücke hacken.
INFO: Hanfsamen
Hanfsamen gehören ebenso wie Leinsamen, Chiasamen und Walnüsse zu den Nüssen bzw. Samen, die ein gesundheitsförderndes Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren aufweisen. Da wir aufgrund unserer fleischlastigen Ernährung oftmals einen Überschuss an Omega-6-Fettsäuren zu uns nehmen, ist es umso wichtiger, täglich diese hochwertigen Samen bzw. Öle daraus (oder auch fettreichen Fisch) in unseren Speiseplan einzubauen.
Rezept: Christine Dobler, Ortsbäuerin von Satteins (Vbg.)
Enthalten in Kochen & Küche 5 / 2019
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 450
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 50
g |
| Cholesterin-Gehalt | 85.7
mg |
| Fett-Gehalt | 25
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.3
g |
| Protein-Gehalt | 8.3
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 5
|
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