Bier-Brotsuppe
Brotsuppe ist ein traditionelles Resteessen. Diese Suppe mit Altbrot wird mit Bier verfeinert.
#Rezept-Nr.: 10896
Bewertungen
Köstliche Gemüsesuppe
mit Reis und Bohnen
Beschreibung der Zubereitung
Für die köstliche Gemüsesuppe mit Reis und Bohnen die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden, Knoblauch schälen und fein schneiden, Stangensellerie putzen, das Grün beiseitegeben und die Stangen in dünne Scheiben schneiden.
Butter in einem geeigneten Topf erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie darin anschwitzen und kurz dünsten, Paradeisermark und Reis zugeben, verrühren und mit Gemüsesuppe aufgießen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
Die Bohnen in ein Sieb schütten und mit kaltem Wasser abspülen, kurz vor Ende der Garzeit in die Suppe geben und einmal aufkochen lassen, abschmecken.
Selleriegrün klein schneiden, die Suppe in Schalen oder Teller gießen und die köstliche Gemüsesuppe mit Reis und Bohnen mit Sellerie-grün und dem geriebenen Käse bestreut servieren.
Butter in einem geeigneten Topf erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie darin anschwitzen und kurz dünsten, Paradeisermark und Reis zugeben, verrühren und mit Gemüsesuppe aufgießen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
Die Bohnen in ein Sieb schütten und mit kaltem Wasser abspülen, kurz vor Ende der Garzeit in die Suppe geben und einmal aufkochen lassen, abschmecken.
Selleriegrün klein schneiden, die Suppe in Schalen oder Teller gießen und die köstliche Gemüsesuppe mit Reis und Bohnen mit Sellerie-grün und dem geriebenen Käse bestreut servieren.
Kochen & Küche April 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 268
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 25.6
g |
| Cholesterin-Gehalt | 35.3
mg |
| Fett-Gehalt | 12.9
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 6.7
g |
| Protein-Gehalt | 11.9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
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