Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 15114
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Gemüsepfanne
vegetarisch
Beschreibung der Zubereitung
Für die Gemüsepfanne alle Zutaten in längliche Stücke schneiden. Einige Löffel Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse hineingeben, zudecken und ca. 10 Min. auf kleiner Stufe braten. Mit dem Küchenfreund wenden und noch ca. 10 Min. braten.
Mit Kräutersalz würzen. Zum Schluß einige Scheiben Bauchspeck abbraten und über das fertige Gemüse gben. Mit Petersilie bestreuen. Zur Gemüsepfanne schmeckt am besten grüner Salat.
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