Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 10082
Bewertungen
Gebackene Topfentorte
mit Mürbteig und Pfirsich
Beschreibung der Zubereitung
Wartezeit 30 Min.
Für die gebackene Topfentorte aus den angegebenen Zutaten einen Mürbteig herstellen und diesen 30 Minuten kühl stellen. Die Pfirsiche abseihen und abtropfen lassen, in feine Spalten schneiden. Für die Topfenmasse Eier, Zucker, Topfen, Vanillepuddingpulver und Sauerrahm verrühren, zum Schluss das steif geschlagene Obers unterheben. Mürbteig auswalken und damit eine Springform belegen, Teig am Rand hochziehen. Mit den Pfirsichspalten belegen und die vorbereitete Topfenmasse darauf verteilen. Torte bei 160 °C Heißluft ca. 60 Minuten backen. Die fertige gebackene Topfentorte bei geöffnetem Backrohr auskühlen lassen. Je nach Belieben und Saison kann man für die gebackene Topfentorte natürlich auch andere Früchte wie Äpfel, Birnen, Marillen, Kirschen oder anderes Obst verwenden.
Rezept von Christa Kreiseder, Berndorf (Salzburg)
Kochen & Küche Jänner 2011
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 302
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 30,1
g |
| Cholesterin-Gehalt | 107
mg |
| Fett-Gehalt | 17,4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,0
g |
| Protein-Gehalt | 6,1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,5
|
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