Röstbrotlaib
Der Röstbrotlaib ist cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
#Rezept-Nr.: 18518
Bewertungen
Flammkuchen mit Oliven und Zucchini
vegetarisch und ganz einfach
Beschreibung der Zubereitung
• Für den Teig für den Flammkuchen mit Oliven und Zucchini alle Zutaten vermischen, bis ein glatter Teig entsteht, bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben. Den Teig auf einem Backpapier ausrollen und mit Sauerrahm bestreichen.
• Die Zucchini der Länge nach am besten mit einem Sparschäler in Streifen schneiden und den Flammkuchen damit belegen. Die Oliven und den Feta klein schneiden und über die Zucchinistreifen streuen, mit Thymianzweigen garnieren.
• Den Flammkuchen mit Oliven und Zucchini im auf 190°C vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten knusprig backen. Wer mag, kann den Flammkuchen auch am Grill zubereiten.
Enthalten in Kochen & Küche Oktober 2018
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 589
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 79.1
g |
| Cholesterin-Gehalt | 46
mg |
| Fett-Gehalt | 21.8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.8
g |
| Protein-Gehalt | 19.7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 6.5
|
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