Kastanien-Cashew-Aufstrich
Dieser vegane Aufstrich ist reich an wertvollen Fetten und Eiweißen. Er ist glutenfrei, laktose- und cholesterinfrei, dafür reich an Ballaststoffen und Eisen.
#Rezept-Nr.: 16666
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Carob-Kakao-Aufstrich
Beschreibung der Zubereitung
(ca. 5 Min.)
Für den Carob-Kakao-Aufstrich Haselnüsse in der Pfanne kurz anrösten, bis sie zu duften beginnen, dann in eine Schüssel umfüllen, die restlichen Zutaten hinzugeben und mit einem Stabmixer gut pürieren.
Aufstrich in ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
** Carobpulver wird aus den getrockneten Früchten des Johannisbrotbaums hergestellt, es ist reich an Nährstoffen und dabei kalorienarm. Das Dattelmus kann durch Honig oder Reissirup ersetzt werden. Mit Honig wird der Carob-Kakao-Aufstrich süßer als mit Dattelmus.
Nährwert je 100 g
Energie: 534 kcal
Eiweiß: 5,3 g
Kohlenhydrate: 22,9 g
Fett: 48,4 g
Broteinheiten: 1,6 BE
Eisen: 1,5 mg
Ballaststoffe: 4,3 g
Cholesterin: 84,8 g
Kochen & Küche Jänner 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 536
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 22.9
g |
| Cholesterin-Gehalt | 84.8
mg |
| Fett-Gehalt | 48.4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4.3
g |
| Protein-Gehalt | 5.3
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1.6
|
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