Bier-Brotsuppe
Brotsuppe ist ein traditionelles Resteessen. Diese Suppe mit Altbrot wird mit Bier verfeinert.
#Rezept-Nr.: 15060
Bewertungen
Brotsuppe
vegetarisch
Beschreibung der Zubereitung
Für die Brotsuppe die Zwiebel fein schneiden und im Fett braun rösten, mit Wasser aufgießen und das Brot dazugeben. Salzen und anschließend so lange kochen, bis das Brot sich mit dem Schneebesen ganz zerschlagen lässt. Dabei immer wieder umrühren, damit die Suppe nicht an- brennt. Zuletzt die Brotsuppe mit Suppenwürze und Salz abschmecken.
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