Erbsensuppe mit Frischkäse
Erbsen sind häufig das einzige grüne Gemüse, das Kinder gerne essen – diese Suppe ist eine tolle Möglichkeit für Erbsengenuss.
#Rezept-Nr.: 15060
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Brotsuppe
vegetarisch
Beschreibung der Zubereitung
Für die Brotsuppe die Zwiebel fein schneiden und im Fett braun rösten, mit Wasser aufgießen und das Brot dazugeben. Salzen und anschließend so lange kochen, bis das Brot sich mit dem Schneebesen ganz zerschlagen lässt. Dabei immer wieder umrühren, damit die Suppe nicht an- brennt. Zuletzt die Brotsuppe mit Suppenwürze und Salz abschmecken.
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