Apfel-Walnuss-Kuchen
für den Advent
Beschreibung der Zubereitung
Für den Apfel-Walnuss-Kuchen die Äpfel waschen, schälen, vom Kerngehäuse befreien und grob raspeln. Zucker, Gewürze und flüssige Zutaten in einer geeigneten Schüssel verrühren. Mehl, Vollkornmehl, Backpulver und Nüsse ebenfalls in einer Schüssel vermischen, danach beide Massen vermengen.
Apfelraspel unterheben, Masse in eine gut befettete und mit geriebenen Nüssen ausgestreute Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C 45–50 Minuten backen. Den Apfel-Walnuss-Kuchen etwas auskühlen lassen, stürzen und falls gewünscht mit Staubzucker und Zimtpulver bestreuen.
Kochen und Küche Dezember 2013, Foto: G. Hauer
Inhaltsstoffe
Bezeichnung | Menge |
---|---|
Kalorien | 298
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 35,7
g |
Cholesterin-Gehalt | 1,8
mg |
Fett-Gehalt | 15,0
g |
Ballaststoff-Gehalt | 2,9
g |
Protein-Gehalt | 4,9
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 3
|