Wild Rezepte

Wild passt einfach perfekt in die Herbstzeit! 

Köstlich gebratene Bruststücke von der Ente. 

Eine köstliche, eingemachte Suppe von der Ente.

Als Beilage passen Semmelknödel oder Reis. Im Sommer kann man statt der Erdäpfel auch jegliches andere Gemüse verwenden, z. B. Zucchini, Melanzani, Kohlrabi usw. Die Paradeiser aus der Dose ersetzt man natürlich durch frische Paradeiser.

Anstatt des Wildschwein-Schopfbratens kann natürlich auch ein gewöhnlicher Schweins-Schopfbraten verwendet werden.