Kürbiskernöldonuts
Den klassischen Faschingskrapfen kennt man ja. Aus dem gleichen Teig können Sie auch diese lässigen Kürbiskernöldonuts zubereiten.
Kürbiskernöl Rezepte
Kochen und Backen mit Kürbiskernöl
Das Kürbiskernöl besticht durch sein nussiges Aroma und zieht Genießer und Feinschmecker in seinen Bann. Doch nicht nur Salate können mit dem grünen Gold verfeinert werden, sondern auch Backwerk.
Probieren Sie doch einmal diesen Kastanien-Haselnuss-Kranz mit Kernöl. Oder darf's ein echter Klassiker, ein Steirischer Backhendlsalat sein?
Egal ob Salate mit Kürbiskernöl, pikante Speisen aller Art oder süße Kreationen – hier finden Sie eine ganze Reihe von Rezepten mit Kürbiskernöl.
Rezepte
Rote-Rüben-Carpaccio mit Schafkäse
Vegetarisches Carpaccio aus Roter Rübe, verfeinert mit Schafkäse, Kren und Kürbiskernöl: glutenfrei, ballaststoffreich und reich an Vitamin C.
Rote-Rüben-Mille-feuille mit Kren und Kernöl
Diese traditionelle Speise lässt sich gut vorbereiten und stellt eine optisch überaus ansprechende Vorspeise etwa fürs Weihnachtsmenü dar.
Lachsforellenfilet mit Rote-Rüben-Sterz
Gebratenes Lachsforellenfilet mit Rote-Rüben-Sterz – ein leichtes und farbenfrohes Fischgericht mit viel Vitamin B12.
Rosa gebratener Rehrücken mit Rote-Rüben-Risotto
Cremiges Rote-Rüben-Risotto trifft hier auf rosa gebratenen Rehrücken – ein Gaumenschmaus sondergleichen!
Kernölkuchen
Kernölkuchen ist sehr einfach gemacht und der saftige hellgrüne Teig duftet zart nach Zitronen und Kürbiskernen.
