Rote Zwiebeln, Schinken, Bärlauch und Basilikum machen diese pikante Quiche unglaublich frühlingshaft.
Vorarlberger Rezepte
Kulinarische Spezialitäten aus Vorarlberg
Die Vorarlberger Küche ähnelt der Schweizer Küche und ist geprägt von Käse und Milch und zeichnet sich durch die Verwendung saisonaler und regionaler Produkte, wie zum Beispiel Käse und Kartoffeln aus. Die Vorarlberger Hausmannskost ist auch sehr abwechslungsreich und vielfältig, probieren Sie doch einmal typische Vorarlberger Schmankerln wie zum Beispiel Voralberger Funkaküachli, Montafoner Polsterzipfel oder Grüne Bohnschoten mit Sura-Kees. Hier finden Sie weitere Informationen über Vorarlberg und der Vorarlberger Küche: Kulinarisches Vorarlberg
Dieses Rezept für Apfelchutney kann auch gut mit Zwetschken umgesetzt werden.
Wähe ist im Vorarlberger und Schweizer Dialekt die Bezeichnung für einen flachen Kuchen (auf dem Blech oder in einer Tarteform gebacken), der sowohl süß als auch pikant sein kann.
Herrlich schokoladiger Kuchen mit knackigen Hanfsamen.
