Röstbrotlaib
Der Röstbrotlaib ist cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
#Rezept-Nr.: 11939
Bewertungen
Vollkorn-Kräuterfladen
würzig
Beschreibung der Zubereitung
Für den Vollkorn-Kräuterfladen den Vollkornschrot in eine Schüssel geben, eine Mulde machen, Germ hineinbröckeln und mit dem Wasser auflösen, flüssige, abgekühlte Butter sowie Salz dazugeben und gut verkneten, Teig zu einer Kugel formen und zugedeckt bis zum doppelten Volumen gehen lassen.
Den Teig in 10 gleiche Stücke teilen, jedes zu einem Fladen von 12–15 cm Durchmesser ausrollen, mit Öl bestreichen.
Knoblauch mit Salz mit der breiten Seite der Messerklinge zerdrücken, die Vollkorn-Kräuterfladen damit würzen und im vorgeheizten Ofen bei 210 °C 15 Minuten backen.
Aus dem Buch:
ISBN 978-3-7020-1566-4
Gudrun und Ute Gaigg
PIKANTE CRACKER
Knabbereien und Partysnacks selbst gemacht!
80 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, Hardcover
€ 12,95
Rezept: Kochen und Küche Januar 2016
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Lebküchlein mit Kokoshäubchen
Lebkuchen einmal anders! Obenauf erhalten die Lebkuchen eine Kuppel aus Kokos. Feine Schokoglasur vollendet diese weihnachtliche Bäckerei.
Ochsenaugen
Dekorative Ochsenaugen: Mürbteig als Basis, ein feiner Marzipanring und säuerliches Beerengelee als i-Tüpfelchen.
Energiekugeln mit Buchweizen
Diese Energiekugeln sind glutenfrei, cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
Pfefferkuchen
Traditionelle laktosefreie Weihnachtsbäckerei: Sie werden diese saftigen, aromatischen Pfefferkuchen bestimmt lieben!
