Leckere Kombination!
Strudel mag man eben!
Strudel mag man eben! Trotzdem scheuen viele den vermeintlichen Arbeitsaufwand und trauen sich nicht so recht „drüber” über die gerollten Köstlichkeiten. Wir schaffen da Abhilfe!
Vom gekauften Blätterteig, über den klassischen gezogenen bis zum gerollten Germteig – so schwierig ist das gar nicht. Und beim Füllen, da sind dir sowieso keine Grenzen gesetzt.
Blätterteig ca. 15-20 Minuten vor Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen und auf ein Backblech legen. Schafkäse in ca. 1x1cm kleine Würfel schneiden, Spinat (falls tiefgefrohren) in heißem Wasser kurz garen, abseihen und das überschüssige Wasser mit einem Kochlöffel aus dem Spinat ausdrücken (funktionniert auch mit einer Salatschleuder). Bechamelsoße zubereiten:
