Lachsfilet auf Kürbisschaum mit Zartweizenrisotto
Lachsfilet ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Grund genug, dieses feine Fischgericht mit Kürbis und Weizenrisotto öfter auf den Tisch zu bringen.
#Rezept-Nr.: 17567
Bewertungen
Reisfleisch auf serbische Art
Serbisches Reisfleisch
Beschreibung der Zubereitung
Für das Reisfleisch auf serbische Art den Reis in einem Sieb gut abspülen, laut Packungsanleitung kochen, das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in gleichmäßige Würfel schneiden, die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein schneiden.
In einer Bratpfanne das Öl erhitzen, das Fleisch darin rasch anbraten, die Zwiebel zugeben und mitbraten, die Paprikawürfel und den Knoblauch zugeben und gut durchschwenken.# Paprikapulver und den Senf beifügen, mit Rindsuppe ablöschen und ca. 35 Minuten köcheln lassen, mit dem noch warmen Reis gut vermischen, das serbische Reisfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und anrichten.
Kochen & Küche November 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 324
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 47.3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 52
mg |
| Fett-Gehalt | 6.6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.7
g |
| Protein-Gehalt | 19.4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
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