Lebküchlein mit Kokoshäubchen
Lebkuchen einmal anders! Obenauf erhalten die Lebkuchen eine Kuppel aus Kokos. Feine Schokoglasur vollendet diese weihnachtliche Bäckerei.
Für die Kürbiskernkipferln alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, und gut verkneten, den Teig 30 Minuten rasten lassen.
Anschließend den Teig zu Kipferln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
Die noch warmen Kürbiskernkipferln in Staubzucker wälzen.