Röstbrotlaib
Der Röstbrotlaib ist cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
#Rezept-Nr.: 11937
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Kümmelspäne
würzig
Beschreibung der Zubereitung
1 Für die Kümmelspäne die Butter mit Salz flaumig rühren, dann abwechselnd das mit Backpulver versiebte Mehl und die Milch unterrühren.
2 Den Teig gut durchkneten, messerrückendick ausrollen und in schmale Streifen radeln.
3 Die Streifen zu Spiralen drehen, mit Ei bestreichen, mit Kümmel bestreuen und die Kümmelspäne auf einem mit Backpapier belegten Backblech im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 °C etwa 12–15 Minuten backen.
Aus dem Buch:
ISBN 978-3-7020-1566-4
Gudrun und Ute Gaigg
PIKANTE CRACKER
Knabbereien und Partysnacks selbst gemacht!
80 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, Hardcover
€ 12,95
Rezept: Kochen und Küche Januar 2016
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