Ein glutenfreies Kastaniensoufflé mit Sturm-Sabayon, das reich an Eisen ist.
Kastanien
Gebratene Kastanien im Herbst und im Winter nicht mehr wegzudenken, aber man kann noch weit mehr mit diesen gesunden Früchten anfangen.
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Kastanien Rezepte
Die Riesengnocci mit Kastanienfülle kann man mit Salat als vegetarisches Hauptgericht genießen, sie passen aber auch sehr gut als Beilage zu Wildgerichten.
Wildschweinragout mit Kastanienauflauf: saisonaler Genuss!
