Lauwarmer Rehrücken im Salatbett
Dieser feine lauwarme Rehrücken im Salatbett – verfeinert mit grünem Spargel – wird mit knusprigem Baguette serviert!
#Rezept-Nr.: 11801
Bewertungen
Herbstlicher Rübensalat
Rübensalat mit Walnüssen
Beschreibung der Zubereitung
Für den Herbstrüben-Salat die Herbstrüben waschen, Stiel- und Wurzelansatz gerade abschneiden, die Rüben schälen und in Stifte schneiden.
Den Herbstrüben-Salat mit Kräutersalz und Pfeffer würzen, mit der Marinade vermischen und mit den Walnüssen vollenden.
Die Marinade für den Salat oder auch die Rohkost unten können Sie nach Belieben variieren – so schmeckt ein cremiges Dressing aus Rahm oder Joghurt sehr gut zu den knackigen Rüben!
Rezept:Elisabeth Afner, Ausgabe Okt. 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 166
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 9.4
g |
| Cholesterin-Gehalt | 40.5
mg |
| Fett-Gehalt | 13.2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 6.1
g |
| Protein-Gehalt | 2.6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0.7
|
Kommentare
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