Erdäpfelblattln sind eine beliebte Krapfenvariation in Tirol und Südtirol. Man isst das Schmalzgebäck aus Kartoffelteig mit Sauerkraut, aber auch mit Salat oder einem Glas saurer Milch.
Hausmannskost
Buchteln müssen nicht immer süß sein – diese pikante Variante schmeckt nach Knoblauch und Kräutern!
Zu diesen feinen Mohnbuchteln mit Weichseln reichen Sie am besten Vanillesauce.
Bildschön sind diese Buchteln mit Rosinen und Zimtzucker, die an einen Kärntner Reindling erinnern.
Dieser Eintopf ist nicht nur reich an Vitamin B12 und Eisen, er schmeckt auch unglaublich aromatisch – die perfekte Begleitung dazu sind die feinen Hanfschupfnudeln.
