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Heft Nr. 1/2025

Ausgabe 2025-01 (Jänner/Februar)

In unseren ersten Ausgabe im neuen Jahr erwarten Sie heimische Alternativen zum Heringsschmaus, pikante Rezepte mit Reis sowie süße Aufläufe, die gern als Hauptspeise serviert werden.

Unsere erste Ausgabe des Jahres 2025 ist da und sie ist voll mit wunderbaren Winterrezepten: Pikante Klassiker mit Reis, Rezepte rund um die Rote Rübe sowie heimische Alternativen zum Heringsschmaus – mit Forelle, Wels und Co. Mit süßen Aufläufen und einem Bananenbrot sowie überraschenden Krapfenrezepten befriedigen wir unseren Hunger auf Süßes. Unser Regionsschwerpunkt ist diesmal der Chiemgau in Bayern, lokale Bäuerinnen haben uns ihre liebsten herzhaften und süßen Rezepte verraten.