Hausmannskost

Bäuerinnen kochen mit Erdäpfeln

Klassische Palatschinken mit Marmelade gefüllt. Falls Marmelade übrigbleibt, füllen Sie sie in heiß ausgespülte Gläser und verschließen Sie sie luftdicht, so ist sie länger haltber. Die Palatschinken werden mit Wasser zubereitet, was sie extra flaumig werden lässt. 

Rezept von Sieglinde Leopold, St. Johann (K)

Ein traditionell österreichisches Gericht

Die Knödel kann man auch ungekocht gut einfrieren.