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Die besten Geflügel Rezepte

Fleisch, besonders Geflügel, zählt zu den beliebtesten Lebensmitteln. Unsere Rezeptauswahl beweist, wie variantenreich sich Geflügel zubereiten lässt!

Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos rund um Geflügel hier  für Sie zusammengestellt:
Hühnerfilet richtig braten

  • Foto: A. Jungwirth  
    Putenroulade

    Damit wir alle wertvollen Inhaltsstoffe der Paradeiser optimal aufnehmen können, empfiehlt es sich, diese auch hin und wieder warm zu genießen. Dieses sommerliche Fleischgericht ist eine willkommene Gelegenheit!

  • Foto: kochen-kueche.com  
    Schweinsbeuschel

    Ein Beuschel ist ein Ragout aus Lunge und Herz, traditionell vom Kalb, es gibt aber auch Varianten vom Schwein, Ziege, Schaf, Reh und Hirsch. Saurerahmsauce und Semmelknödeln werden üblicherweise dazu serviert.

  • Foto: A. Jungwirth  
    Pizza

    Übrig gebliebenes Wildfleisch lässt sich wunderbar zu einer herzhaften Wild-Pizza verarbeiten!

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    Grundrezept Fleischbrühe

    Die Fleischbrühe ist eines der wichtigsten Grundrezepte der GAPS-Diät und unterscheidet sich von einer Knochenbrühe durch ihre kürzere Garzeit und ihren milderen Geschmack. Mit der Zubereitung der Fleischbrühe stellt man eine ganze Mahlzeit her: Fleisch u

  • Süß-saures Putenfleisch mit Muskatkürbis und Papaya  
    Süß-saures Putenfleisch

    Der intensive Geschmack des Muskatkürbis passt gut zur Süße der Papaya, helles Fleisch eignet sich besonders für eine süß-saure Kombination.