Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 16828
Bewertungen
Frühlingssalat
mit Hirse
Beschreibung der Zubereitung
Für den Frühlingssalat mit Hirse die Hirse heiß abwaschen und in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Minuten kochen lassen. Paprika und Avocado in kleine Würfel schneiden. Eine Hand voll Sprossen vom Beet schneiden. Man kann wahlweise Radieschensprossen, Rotkrautsprossen oder Brokkolisprossen verwenden. Nachdem die Hirse ein wenig abgekühlt ist, alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Für das Dressing Sesam, Sesammus, Sojasauce, Agavendicksaft und Zitronensaft gut verrühren, auf dem Frühlingssalat mit Hirse verteilen und servieren.
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