Gurken-Karotten-Salat
Ein ballaststoffreicher, fruchtiger Salat, der im Sommer erfrischt und schmeckt.
Rucola selber anbauen
Ob gebratene Gnocchi mit Rucola, Rucolakuchen oder Rucola-Paradeiser-Salat mit Pilzen. Schmökern Sie in unseren Rucola Rezepten und Tipps zum Rucola selber anbauen und finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept.
Buchtipp: Das Wildkräuter-Kochbuch
Rezepte
Frühlingssuppe mit Spinat und Brunnenkresse
Diese grüne Frühlingssuppe mit Brunnenkresse, Rucola und Spinat ist glutenfrei und reich an Vitamin C.
Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet
Waffeln verbinden wir häufig mit einem Dessert, wie gut sie auch pikant schmecken, zeigen wir bei diesem Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet. Gefüllt werden unsere Waffeln mit Bierteig mit gebratenem Hühnerfleisch, Zucchini und frischen Saucen.
Rucola-Parmesan-Mousse
Im Sommer lieben wir leichte Gerichte, die kalt genossen werden. Die würzige Rucola-Parmesan-Mousse mit frischen Marillen ist die perfekte Wahl.
Brotsalat mit Rucola, Paradeisern, Oliven und Frühlingszwiebeln
Wenn die Augen bei der letzten Grillparty größer waren als der Magen und die Grillreste den halben Kühlschrank in Anspruch nehmen, dann ist dieser Brotsalat mit Rucola, Paradeisern, Oliven und Frühlingszwiebeln das ideale Reste-Essen.
