Schweiz: Röschti mit Speck und Chäs
Die besten Erdäpfel Rezepte
Längst nicht mehr nur als Beilage geschätzt, gibt es für die vielseitige Knolle zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Als süßer oder pikanter Auflauf, Gratin, Laibchen, Knödel… bringen Erdäpfel Abwechslung und Genuss auf unseren Teller!
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Erdäpfel kochen
Dazu passt Bauernbrot und ein hart gekochtes Ei.
Gesundes Fischrezept mit Ragout aus Frühlingszwiebeln und Erdäpfeln
Spargel mit Schinkenspeck und Bärlauch
