Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
#Rezept-Nr.: 11635
Bewertungen
Blechkuchen
mit Weingartenpfirsichen
Beschreibung der Zubereitung
Für den Blechkuchen mit Weingartenpfirsischen die Weingartenpfirsiche waschen, halbieren, von den Steinen befreien und in Spalten schneiden. Die Butter mit dem Kristallzucker schaumig schlagen, die Eier trennen. Eidotter mit dem Handmixer nach und nach in die Buttermasse rühren, Haselnüsse, Schokolade und Orangenlikör einarbeiten. Eiklar zu steifem Schnee schlagen, Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Schnee unter die Masse heben.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und glatt streichen, die Pfirsichspalten darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 50 Minuten backen. Fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit Staubzucker bestreuen und auskühlen lassen. Man kann den Blechkuchen natürlich auch mit anderen Früchten belegen.
saisonaler Genuss, ballaststoffreich
Kochen & Küche August 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | |
| Kohlenhydrat-Gehalt | 306
g |
| Cholesterin-Gehalt | 82,6
mg |
| Fett-Gehalt | 18,7
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3
g |
| Protein-Gehalt | 4,7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,5
|
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