Kastaniengugelhupf
Herbstlicher Gugelhupf mit Kastanienpüree – wunderbar saftig und aromatisch.
#Rezept-Nr.: 16593
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Apfel-Marzipan-Streuselkuchen
Beschreibung der Zubereitung
Für den Apfel-Marzipan-Streuselkuchen die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und vierteln, dann die gewölbten Seiten der Apfelviertel einige Male parallel einschneiden, sodass ein Fächer entsteht (aber nicht durchschneiden).
Alle anderen Zutaten (außer Marzipan und Zimt) mit dem Mixer gut verrühren, die Marzipanrohmasse in kleine Stücke zupfen und unter die Masse heben.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
Die Apfelfächer auf dem Kuchen verteilt auflegen und leicht in den Teig drücken, mit etwas Zimt bestreuen.
Für den Streusel alle Zutaten mit den Händen verkneten und in der Mitte auf den Kuchen bröseln. Den Kuchen im auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen 35–40 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Den Apfel-Marzipan-Streuselkuchen in der Form etwas auskühlen lassen, anschließend aus der Form nehmen und portionieren.
Lanas-Extra-Tipp: Wenn Sie Kalorien einsparen möchten, verzichten Sie auf den Streusel.
Laktosearm, ballaststoffreich, für Diabetiker geeeignet
Rezept: Svetlana Hartig
Kochen und Küche November 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 662
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 72,8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 185
mg |
| Fett-Gehalt | 36,2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4,8
g |
| Protein-Gehalt | 11,6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 6,2
|
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