Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 10944
Bewertungen
Vegane Lasagne
Beschreibung der Zubereitung
Für die Vegane Lasagne Paradeiser und Paradeisertofu in eine geeignete Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, Liebstöckel, Salz, Paprikapulver, Pfeffer und Soja-Paradeisersauce dazugeben und verrühren. Eine feuerfeste Form mit Olivenöl auspinseln und die erste Lage Lasagneblätter einschichten, Sauce darüber verteilen und so fortfahren, bis die Sauce aufgebraucht ist, mit einer Lage Lasagneblätter abschließen. Für die vegane Béchamel alle Zutaten in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und über der obersten Schicht verteilen. Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf der untersten Schiene 30 Minuten überbacken, aus dem Ofen nehmen und die Vegane Lasagne heiß servieren.
Kochen & Küche Mai 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 505
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 51.2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 410
mg |
| Fett-Gehalt | 22.0
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 7.9
g |
| Protein-Gehalt | 24.9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
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