Erdbeer-Mascarpone-Torte
Helle Masse, Mascarpone-Obers-Creme, Biskotten und ein Topping aus Erdbeeren – das sind die Zutaten für diese dekorative Erdbeer-Mascarpone-Torte.
Für die Topfenkipferln die Zutaten zu einem Teig kneten, eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen. 1/2 cm dick auswalken, in Dreiecke radeln, mit fester Marmelade füllen, zu Kipferln formen, mit Ei bestreichen. Backen und die Topfenkipferln nach dem Backen anzuckern.