Einkornauflauf mit Beerensauce
Eine gesunde Alternative zum klassischen Reisauflauf: saftiger Einkornauflauf!
Für den Topfen-Grieß-Auflauf Butter, Dotter, Zucker u.Vanillezucker schaumig rühren, Topfen und gewürfeltes Obst dazugeben. Grieß mit Backpulver vermischen und mit dem Schnee unter- heben. In eine befettete, bemehlte Form einfüllen und den Topfen-Grieß-Auflauf bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.