Erdbeer-Mascarpone-Torte
Helle Masse, Mascarpone-Obers-Creme, Biskotten und ein Topping aus Erdbeeren – das sind die Zutaten für diese dekorative Erdbeer-Mascarpone-Torte.
Für den Tiroler Kuchen Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Salz, Zitronenschale, Zimt, Nüsse, Mehl und Backpulver dazugeben und gut verrühren. Schnee und die Schokolade vorsichtig unterheben. In eine Ringform bei 180 - 200 °C ca. 1 Stunde backen. Den Tiroler Kuchen mit Staubzucker bestreuen.