Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 10180
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Süße Strudelbonbons
mit Weintrauben
Beschreibung der Zubereitung
Für die Süßen Strudelbonbons mit Weintrauben ca. 15 Min. Filo- oder Yufkateig laut Packungsanleitung vorbereiten. Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter in einer Pfanne erwärmen und Brösel so lange darin rösten, bis die Brösel goldbraun sind. Die Brösel mit den Weintrauben vermengen eventuell etwas Zucker nach Geschmack zufügen. Je ein Filoteigblatt halbieren und mit verquirltem Ei bestreichen. Teigrechteck zusammenfalten, so dass ein Quadrat entsteht.
Ränder nochmals mit verquirltem Ei bestreichen, Fülle mittig auftragen und Teig über die Fülle schlagen. Zu Röllchen formen und Enden gut andrücken, sodass Bonbons entstehen. Die fertigen Süßen Strudelbonbons mit Weintrauben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200 °C Ober- und Unterhitze (Heißluft 190 °C) ca. 20 Min. goldbraun backen.
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