Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 9431
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Schneeballen
mit Rum
Beschreibung der Zubereitung
Für die Schneeballen alle Zutaten zu einem festen Teig verarbeiten, ca. eine Stunde rasten lassen und dann so dünn wie möglich auswalken. - Große Vierecke ausradeln, diese in 2 cm breite Streifen teilen. - Diese Streifen miteinander verflechten, so dass sie eine lockere Kugel bilden (falls vorhanden in eine Schneeballenform legen). - Die Schneeballen in heißem Fett backen und anschließend gut abtropfen lassen. - Vor dem Servieren mit reichlich Staubzucker bestreuen. Getränkeempfehlung: Kaffee
Kochen & Küche Februar 2011
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